Dikey tarım, kent sakinlerine taze yiyecekler sunmanın ve büyümek ve taşımak için gereken karbon ayak izini azaltmanın bir yolu olarak düşünülür. Bununla birlikte, Carnegie Mellon Üniversitesi (CMU) 'nde bir öğrenci ekibi onu yoksul bölgelerde temel beslenme geliştirmek için bir yol olarak görüyor. Bu öğrenciler, aileleri ve toplulukları için taze yiyecekler yetiştirebilen neredeyse herkes için ucuz bir yol geliştirmek için basit cihazlar ve LED ışıkları kullanıyorlar.
Yoksulluk çeşitlidir, ancak en zor olan gıda yoksulluğu. Başka bir deyişle, bazı insanlar zayıf besin sıkıntısı çekebilir, çünkü yeterince besleyici gıda satın almak için yeterli paranız yoktur ve çok zengin ülkelerde bile, "Beslenme adaları" olarak adlandırılan alanlar olabilir. Bu alanlardaki hazır ambalajlı gıdalar çok nadir ve pahalıdır, bu da malnutrisyona ve genel olarak zayıf sağlık koşullarına neden olur.
Bu soruna hitap etmek için, Carnegie Mellon Üniversitesi'ndeki MSF Mühendislik ve Kamu Politikaları Enstitüsü (EPP) / kimya mühendisliği (CHEME) lisans öğrencilerinin bir grup öğrencisi olan Jack Ronayne, insanlara yiyecek yetiştirmek için bir yol olarak dikey çiftçiliğe döndü. Evlerinde.
EWB'deki bir sivil ve çevre mühendisliği profesörü olan Kelvin Gregory, "Bir şehir toplumu beslenme fikrinden eminiz. Adalar: Bu yerler, uzaklık, tazelik veya maliyet gibi nedenlerle taze yiyeceklerin bulunması ile sınırlıdır" dedi. Kendimize şunu soruyoruz: evde sadece taze meyve ve sebze yetiştirir misin? Açıkçası, ayak izinin çok küçük olması gerekiyor, bu nedenle dikey tarıma geçmek zorundasınız, yapay ışıklandırma kullanmanız gerekiyor; çözülmeye karar verdiğimiz sorun bu. “
Bazı dikey çiftçilik sistemleri bir bilimkurgu filminde sahneye benzerken, CMU sistemi daha basit görünüyor. Sistemin özel olarak tasarlanmış çeşitli dolapları yok, ancak mağazalardan boyut olarak satın alınabilecek bir dizi metal raf. Bu, siyah plastik, su geçirmez bir bezle kaplıdır.
Aslında, kapalı bir seraya benziyor. Sistemde kullanılan LED ışıkları, bitkinin en az enerjiyle kültive edilmesi için ne kadar ışık gerektiğini belirlemek için farklı hızlarda yanıp sönecek şekilde ayarlanabilir.
Gregory, "Çalışmak istediğimiz enerji verimliliği" dedi. LED'ler eski moda halojen ampullerden daha enerji tasarrufludur, ancak hızla açılıp kapanabilecek ilave avantajlara sahiptirler, bu yüzden bu ışıkları farklı hızda yanıp tutarak bitki için ne kadar ışığa ihtiyaç duyulduğunu ölçebiliriz En az enerji bulunan en büyük bitki. “
Mevcut dikey çiftlik, 40 domates bitkisi kullanıyor. Buna ek olarak, aile versiyonları, toplumdaki dikey çiftlikler için daha fazla bitki dikerek nispeten kolaylıkla genişletilebilir. Ekip, araştırmanın bir gün herkesin bulunduğu yerden veya sosyo-ekonomik durumdan bağımsız olarak taze, sağlıklı yiyeceklere erişmesini sağlayacağını umuyor.
